半兵衛麸と京女のコラボメニュー

 

創業元禄2年(1689年)に創業した「半兵衛麩」が、春にオープンするカフェ「ふふふあん」のメニューを、学科の学生を対象に募集し、4回生の山本杏果さんの応募した、生麩を使ったグラタンメニューが採用されました!

早速、研究室のみんなで食べに行きました。「牛若丸」というお昼メニューです(^^)