第70回日本栄養・食糧学会大会 口頭発表

5月14日~15日の2日間、兵庫県西宮市の武庫川女子大学にて第70回日本栄養・食糧学会大会が開催され、大学院修士2回生の岩井さんが「女子大学生における食事内容とDSM-5を用いた摂食障害との関連」の演題で口頭発表を行いました(学生優秀発表賞候補演題)。

摂食障害は医療機関を受診していない潜在的な患者さんも含めると若年女性の約15%程度存在すると考えられています。食に関連している疾患であるにもかかわらず、これまで、管理栄養士の関与は少ない状況です。今後、摂食障害の予防や治療にむけて、管理栄養士の積極的な活躍が期待されます。